19 Ekim 2008 Pazar

Tavuklu bulgur salatası ve İki sofra...

Harika lezzetlerle dolu bu iki sofra sevgili Gülsen tarafından hazırlandı. İlki geçen hafta sonun da gerçekleşen yaz tatili sonrası ilk çay daveti menüsünden... İlk soframızda ki lezzetler;
  • Hindistancevizli kek (Hazır pastabanlı kolay tart) ve
  • Damla çikolatalı kek (Hazır pastabanlı kolay tart)
  • Mayalı çörek
  • Hazır yufka baklavası (burma baklava)
  • Biber dolması

  • Tavuklu bulgur salatası
Yukarıda ki harika lezzet ise benim ve diğer arkadaşların çok beğendiği tatil sonrası ilk sofrada yer alan tavuklu bulgur salatası… Malzemeler:
  • 3 su bardağı Bim pilavlık iri bulgur (haşlanmış)
  • Tavuk göğüs (haşlanıp, küçük parçalara ayrılmış)
  • Salatalık turşusu (küp doğranmış)
  • Mısır (haşlanmış)
  • İnce doğranmış dereotu
  • Toz kırmızı pul biber
  • Sıvıyağ
  • Tuz
Hazırlanması:
  • Pilavlık iri bulgur üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip pilav pişirir gibi pişirerek haşlanır ve suyu süzülür (suyunu daha sonra çorbalar da kullanabilirsiniz).
  • Haşlanmış bulgur derin bir karıştırma kabına alınır ve içerisine haşlanıp parçalara ayrılmış tavuk etleri, mısır, küp doğranmış salatalık turşusu, dereotu, tuz, pul biber ve sıvıyağ eklenip karıştırılır.
  • Karıştırılan malzemeler servis tabağına alınır ve dereotu ile süslenir.
Küçük bir not; haşlanmış bulgurlar diğer malzemelerle bir araya geldiğinde oldukça bereketli bir salata ortaya çıkıyor, misafir sayınıza göre yarım ölçü yapabilirsiniz…
İkincisi ise yaz tatili öncesi son çay daveti menüsü sofrası…

İkinci soframızda ki lezzetler ise;
  • Düğme kurabiyeler
  • Kayık poğaçalar
  • Kek
  • Nar ekşili kısır
  • Peynirli milföy börekler
  • Rulo çörek
  • Bebe bisküvili pasta
  • Vişne soslu tatlı

21 yorum:

  1. İki menüde ne kadar güzel.
    Sofralarda yok yok.
    Harika görünüyor.
    Muhteşem.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. SOFRALAR HARİKA GÖZÜKÜYOR ARKADAŞIM MAŞ KİM HAZIRLADIYSA HAZIRLAYANIN YARDIM EDENİN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLEREDE AFİYET OLSUN ÇOK UĞRAŞILMIŞ YEMEKLER:) MAŞ. GÖRÜŞMEK ÜZERE

    YanıtlaSil
  3. Salata mükemmel görünüyor.Eline sağlık.Lezzetli bir salataya benziyor.

    YanıtlaSil
  4. benimyemeklerim19 Ekim 2008 18:40

    sofraların ikiside birbirinde şık ve lezzetli yemeklerle dolu salatanda çok güzel olmuş.çokta besleyici.
    hayırlı pazarlar diliyorum sevgilerimle nilgün

    YanıtlaSil
  5. HEPSİ GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK AMA BEN BULGURLU TAVUKLU SALATAYA BİTTİM HİÇ GÖRMEDİĞİM DENEMEDİĞİM DEĞİŞİK BİR TARİF ÇOK DA PRATİK BİR MUTLAKA YAPACAĞIM ÇOK TEŞEKKÜRLER...

    YanıtlaSil
  6. slm..
    tavuklu bulgur salatasına bayıldım..çok güzel ve lezzetli görünüyor..sofralar da şahane.paylaştığın için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  7. Emeği geçen hazırlayan herkesin ellerine sağlık... Bu arada sayfama uğramanı rica ediyorum. Sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Bengisu'cum afiyetler olsun, insan böyle sofralarda yaza daha rahat güle güle der sanırım, kışa da daha içten bir merhaba :)

    YanıtlaSil
  9. gülşenin ellerine sağlık...sofralar harika.....menüler harika ...

    nefis görünüyorlar...

    canım sana ödül verdim bloğumda..

    öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  10. OH OH KEKLER ,BÖREKLER,KURABİYELER,HERBİRİ NEFİS,ELLERİNİZE SAĞLIK.BÖYLE SOFRA OLUR DA YENMEZ Mİ?AFİYET OLSUN.SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  11. Ooooohhh, enfessss.. Ben de istiyorum böyle sofralarda kışa merhaba demek:))

    Tüm yapanların ellerine sağlık, hepinize afiyetler olsun,

    Sımsıcak sevgiler.....

    YanıtlaSil
  12. her iki sofrada muhteşem lezzetlerle dolu.hepside birbirinden güzel.yapanların ellerine sağlık.sizlerede afiyetler olsun canım.

    YanıtlaSil
  13. İki sofrada çok güzel,renkli ve bol kalorili gözüküyor:)
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. her iki masada birbirinden harika ellerinize sağlık canım .. afiyet şeker olsun..

    tavuk salatasını bulgurla denememiştim hiç ama ilk fırsatat deneyeceğim . sevgiler canım

    YanıtlaSil
  15. Sofralar, menuler pek guzel, pek istah acici gorunuyor. Hazirlayanlarin ellerine saglik.
    Tavuklu, bulgurlu salata da tam benlikmis. Bayilirim bulgura zira.
    Hemen denemeli, ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  16. Bu iki sofrayı görünce birinden kalkıp diğerine oturmak geliyor insanin içinden .Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  17. İki sofrada birbirinden cazibeli
    hazırlayanların ellerine sağlık

    güzel temennin için çok teşekkür ederim

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  18. Sofralara bakmayıda- ağırlamayıda pek severim ab-ı hayatım...
    ama bulgurlu salata müsadenle HİTim.
    ellere sağlık canım.
    sevgilerrrrr

    YanıtlaSil
  19. Merhaba.. çok severim sofraları ve sofra başı sohbetleri..sıcacık ve samimi tabi sevdiklerimizle beraber..

    YanıtlaSil
  20. Davetler, sofralar ve arkadasliklar hepside cok guzel...veliler olarak boyle guzel birliktelik kurmaniza da cok ozendim..

    Ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  21. OOO nefis sofralar. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats