2 Aralık 2008 Salı

Büzgülü Hazır Yufka Baklavası


Gülsen’in menüsünde yer alan harika lezzetlerden bir tanesi de evde açılan baklavaları aratmayan hazır baklava yufkası ile yapılmış bu nefis tatlı idi.
Malzemeler:
  • Hazır baklava yufkası
  • Tereyağı
  • Ceviz
Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın ve ılıtın.
Hazırlanması:
  • Hazır baklava yufkasını tezgâhın üzerine serip fırça yardımı ile eritilmiş tereyağı sürün.
  • Üzerine bir kat daha yufka serip yağlayın.İsterseniz bu işlemi üç kat yufka ile yapabilirsiniz.
  • Çekilmiş cevizi serpin ve uzun, ince bir oklava ile rulo sarın.
  • İki ucundan tutup ortaya doğru getirerek büzgü şeklini verin.
  • Yağlanmış tepsiye dizin.
  • Bütün yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
  • Tepsiye dizdiğiniz yufkaları 15 dakika kadar kuruması için bekletin ki daha kolay kesilebilsin.
  • Beklettiğiniz yufkaları bıçakla istediğiniz uzunlukta kesin.
  • Üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürün (isterseniz normal baklavadaki gibi tereyağını bolca üzerinden gezdirebilirsiniz) ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkıp soğuyan baklavanın üzerine ılık şerbeti dökün.



Not.Baklava yufkası çok çabuk kuruyan bir yufka,bu nedenle kullanmadığınız yufkaları üzerine hafif nemli bir bez örterek bekletebilirsiniz.

17 yorum:

  1. Bayramı iple çekiyorum.niyemi? bu tatlıdan bir an önce yapmak için:)
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. merhaba ellerinize sağlık çok güzel olmuş.tadıda öyledir mutlaka.benimde dolabımda yapılmayı bekleyen bir paket var.bayrama yapacağım.ama birazda tereddütteyim ilk defa yapıcamiçin.inşallah benimkiside sizinki gibi güzel olur.iyi akşamlar

    YanıtlaSil
  3. Hıııım ellerinize sağlık... Harika olmuş

    YanıtlaSil
  4. ŞİMDİ OLSA NASIL YENİR AMA ÇOK CANIM ÇEKTİ ÇOK
    ELLERİNE SAĞLIK
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  5. harika görünüyor ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım.. her ne kadar el açması gibi olmasa da bu hazır yufka tatlılarıda harika oluyor. Bende yaparım ama bayramlarda muhakkak elde açarım.. Bayramları bayram eden başka ne kaldı ki...:(

    ellerine sağlık canım cevizliside ayrı güzel afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  7. Eline sağlık arkadaşının canım,nefis görünüyor.Selamlar..........

    YanıtlaSil
  8. görüntü 10 üzerinden on:) ellerine sağlık yapanın yiyenlerede afiyet bal olsun:))

    YanıtlaSil
  9. bu yufkalar çok pratik oluyor, bir de çabucak kurumasalar:(
    arkadaşının ellerine sağlık canım, nefis olmuş...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Tek kelimeyle nefis olmus eline saglik canim,ee gelen bayram degil mi?

    Selamlarimla,serap.

    YanıtlaSil
  11. ben de yapıyorum bu baklavayı sık sık. eline sağlık. gerçekten lezzetli oluyorlar değil mi?

    YanıtlaSil
  12. Çok güzel olmuş bu baklava herşeyin kolayı çıktı iyikide çıktı pratik pratik yapıyoruz tatlıları...

    YanıtlaSil
  13. Canımmm,

    Hem pratik, hem çok lezzetli, daha ne ister ki insan:) Yapanların ellerine sağlık,

    Sımsıcak sevgiler.....

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canım bende yapıyorum arasıra ama hülyanın da dediği gibi el yapımı bambaşka.tatlı krizimiz tuttuğu zaman çabuk oluyor işte .yetişiyor imdada:)

    YanıtlaSil
  15. Canım, tek kelime ile muhteşem, ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. gercekten güzel bende elimde acıyordum bununla tanışmadan önce pastane yapımındanda güzel oluyor birde tereyaglı ölursa. herkesin bayramını kutluyorum....

    YanıtlaSil
  17. Verdiğiniz baklavayı yapıyorum yardım ettiğiniz için teşekkürler:))))))))))))

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats