18 Nisan 2009 Cumartesi

Közlenmiş kırmızıbiberli makarna salatası ve Mayonezli arpa şehriye salatası

  • Közlenmiş kırmızıbiberli makarna salatası

Benim içerisinde közlenmiş kırmızıbiber olan her şeyi sevdiğim gibi bunun da lezzetini beğendiğim ve bu sofrada misafirlerime sunduğum salata… Ayrıca makarna salatasını, yoğurtlu ve mayonezli dışında farklı bir haliyle denemek isteyenler için gelsin bu tarif…

Malzemeler:

  • Yarım paket burgu makarna
  • 1 su bardağı közlenmiş kırmızıbiber (küp küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı mısır konservesi
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • Yarım çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Hazırlanması:

  • Makarnayı üzerindeki tarife göre pişirin, suyunu süzün ve soğutun.
  • Derin bir kabın içerisine alıp közlenmiş biber, mısır, bezelye, tuz, doğranmış salatalık turşusu (evde kelek turşusu vardı ben onu kullandım) ve sıvıyağ ekleyerek karıştırın.
  • Mayonezli arpa şehriye salatası

Çay davetlerin de misafirlerine farklı salata çeşitleri sunmak isteyenlere… Malzemeler:
  • 1 paket arpa şehriye
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 1 havuç (haşlanmış, küp küp doğranmış)
  • 1 patates (haşlanmış, küp küp doğranmış)
  • 2–3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı bezelye (ben eklemedim)
  • Tuz
  • Taze soğan, maydanoz, dereotu
  • Sıvıyağ

Hazırlanması:

  • Arpa şehriyenin yarısını 2–3 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun ve rengi değişmeye başlayınca kalan yarısını da ilave edin (böylece iki renkli arpa şehriyeleriniz olup salatanın içerisinde daha şık görünecekler).
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip önce yüksek sonra kısık ateşte arpa şehriye pilavı pişirir gibi pişirin.
  • Suyunu çekip pişen arpa şehriyelerini karıştırıp soğutun. İçerisine diğer malzemeleri de ilave edip istediğiniz yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.

Arpa şehriye pilavı için tıklayın.

Patatesli arpa şehriye pilavı için de burayı tıklayın.

5 yorum:

  1. Közlenmiş biber bütün salatalara çok yakışıyor.

    İki salatada enfes görünüyor,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  2. ELİNE SAĞLIK CANIM.NEFİS BİR LEZZET OLMUŞ.BENİM BLOĞUM ÇÖKTÜ.HERŞEYİ İÇE AKTARDIĞIM YENİ BİR BLOG OLUŞTURDUM.BUNDAN SONRA YENİ ADRESİME BEKLERİM.SEVGİLER...

    http://defneninmutfagi.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  3. Ben de yapıyorum fakat minik düdük makarnayla ama bu da Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Hayirli sabahlar ablacim,
    Ellerine saglik cok guzel gorunuyor..Neseli bir gun gecirmen dileyiyle sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Her ikisi de nefis, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats