12 Ağustos 2009 Çarşamba

Sebzeli ve sucuklu-zeytinli pizza


Kızımın sık sık pizza istediği ve okuldan geldiğinde kendisini fırında hazır beklerken bulunca mutluluktan havalara uçması için annesi tarafından yapılmış bir lezzet. Sucuklu olan onun için sebzelide kendimiz için hazırlanmıştı. Malzemeler: Hamuru için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi
Yaş mayayı ılık suyun içerisinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyip hamur yoğurun ve 15–30 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ikiye bölün. Her iki hamuru da merdane ile açıp yağlı kâğıt üzerine yerleştirin.
  • Sebzeli iç malzeme için;

  • 3 adet mantar
  • 1domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Zeytin
  • Çok az kaşar peyniri
Sucuklu iç malzeme için;

  • Sucuk
  • Zeytin
Sos için;
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • Su
Hazırlanması:

  • Salçaya çok az su ilavesi yaparak sulandırın ve açtığınız hamurların üzerine sürün.
  • Salçalı sosun üzerine ayrı ayrı hazırladığınız malzemeleri yayın. Pizzaları fırında ısıttığınız tepsiye alın.
  • Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirin.
  • Fırını kapatınca rende kaşar peyniri serpin ve sıcaklığı ile erimesini sağlayın.

4 yorum:

  1. Elinize sağlık, nefis gözüküyor.
    Bizde çok severek yiyiyoruz pizzayı ailecek.Soğan haricinde diğer tüm malzemeri kullanıyoruz :)
    Siteniz nadide nezihler içerisinde, emeğinize tesekkurler...
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Nasıl da güzel ve iştah açıcı görünüyorlar.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. denedim ve sonuç süperrrr

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Tuğçe,

    Deneyip beğenmene sevindim...

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats