10 Mart 2011 Perşembe

Kadayıflı –rulo tavukgöğsü tatlısı




Çok sevdiğim muhallebili kadayıf ile tavukgöğsünü birleştirip görünümü farklı bir tatlı elde etmek uzun süredir aklımdaydı. Bugün dolapta bekleyen sütü de bahane ederek hazır kızımın da okulu kar tatili olmuşken denedim.3–4 saat içerisinde servise hazır hale geldi. Çay saatlerinde mi...safirlerine denemek isteyenler için gelsin tarif…

Malzemeler:

Kadayıflı kısım için;

  • 150 gr kadayıf
  • 2–3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2–3 yemek kaşığı tozşeker
  • Çekilmiş ceviz

Bütün malzemeleri teflon bir tavaya alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada kadayıfların yanmaması için dikkatli davranmak gerekiyor. Kavrulan malzemeyi soğutun.

Muhallebisi için;

  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Bütün malzemeleri bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi hazırlayın. Ocağın altını kapatıp muhallebi soğuyana kadar ara sıra karıştırın.

Hazırlanması:

  • Orta boy kare bir borcama yağlı kâğıt serin.
  • Yağlı kâğıdın her yerine soğuyan kadayıfları serpin.
  • Kadayıfların üzerine karıştırarak soğuttuğunuz muhallebiyi yayın ve kaşıkla düzleyin.
  • 3–4 saat buzdolabında bekletin ve dolaptan çıkarıp yağlı kâğıt yardımıyla rulo yapın.
  •  Dilimleyerek servis edin.

9 yorum:

  1. Kolay ve hafif bi tarif olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım bu tatlıyı borcama döküp yapıyorum ama bu şekilde harika olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. harika gorunuyor canim farkli bir sunum olmus ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  4. Rukiyecim Çok şık olmuş tatın
    Ellerine sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık arkadaşım görüntü çok hoş...

    YanıtlaSil
  6. çok güzel görünüyor. ellerine sağlık

    bu arada seni mimledim. Fırsat bulurda cevaplarsan çok sevinirim.

    YanıtlaSil
  7. Şahane olmuş canım bayıldım buna ben ellerine sağlık
    afiyet bal olsun
    tatlım benim yeni adresim bu oldu beklerim :)
    sevgiler
    http://www.birdemliksohbet.com

    YanıtlaSil
  8. akşam akşam böyle şeyler görünce insanın uyuyası kaçıyor mutfağa girip birşeyler yapası geliyor.. harika olmuş görüntüsü, ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık...güzel olmuş..

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats