17 Mayıs 2011 Salı

Beşamel soslu-tavuk kıymalı ıspanak yemeği




Sıkça yaptığım tavuk kıymalı ıspanak yemeğini farklı bir şekilde denemek istedim. Daha önce Lama’nın bloğunda görüp denediğim beşamel soslu tavuk tarifini de çok beğenmiştim. O tariften yola çıkarak ıspanaklara beşamel sos ekledim. Aile de herkesin severek tükettiği bir lezzet oldu. Taze soğan eklemeyebilirsiniz, ben evdekileri değerlendirme amaçlı ilave ettim.



Malzemeler:

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 su bardağı tavuk kıyması
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2–3 dal taze soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanması:


  • Tavuk kıymasını sıvıyağda kavurun.
  •  Taze soğanı ve kuru soğanı yemeklik doğrayıp kıymalara ekleyin ve kavurun.
  • Doğranmış, yıkanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip ıspanaklar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
  • Unu ilave edip birkaç defa karıştırın ve soğuk sütü ilave edip ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirin.
  • En son tuzunu ilave edip servis yapın.


7 yorum:

  1. tavuk kıymasının görünüşü hiç cezbedici değil maalesef, o yüzden normal kıymayla yapasım var.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik, en sevdigim lezzetler bir arada...

    YanıtlaSil
  3. süper üclü ha :) gercektende enfes görünüyor! ellerine saglik canimcim..sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık tavuk kıymasıyla yapmanız çok hoşuma gitti sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. ıspnaklı herseye bayılırım.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Ispanak bizim evimizde çok sevilir ama fazla farklı çeşitler çıkaramıyorum ıspanakla. Bu tarif güzel bir fikir vermiş oldu. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Son zamanlarda ne kadar çok ıspanaklı yemek yapar olduk... Doğrusu biz de ıspanağı çok seviyoruz. Hiç olmasa hafta en az bir tane ıspanaklı bir yemek yapıp, sitemizde yayınlıyoruz. En sonda ıspanaklı omlet yaptık. Yeşilli, sarılı çok hoş bir görüntü ortaya çıktı.

    Sizlerinde ellerinize sağlık,

    Bu güzel sebzeye hak ettiği değeri vermek lazım :)

    Afiyet İle Kalın

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats