7 Şubat 2012 Salı

3 kabartma tozlu poğaça




Annemin yıllardır yaptığı bir kek var hepimizin “anne keki” diye bildiğimiz, hafta sonunda tarifini istemek için aradığımda sana bir de poğaça tarifi vereyim çok kolay ve lezzetli deyince yazmaya başladım. Malzeme listesinde üç tane kabartma tozu olduğunu görünce de şaşırdım açıkçası. Ama annem garanti verince, dün akşam kızımın beslenmesi için denedim. Hamuru yoğurmaya başladığım andan itibaren önyargılı olmamak gerektiğini bir kez daha anladım::::))) Kabartma tozu kullanılmasına rağmen mayalı hamurla yapılmışçasına yumuşacık poğaçalar oldular. Malzeme listesinde tuz yoktu, ben ekledim. Üzeri için galeta ununa batırabileceğiniz gibi yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Ben yarısına yumurta sarısı sürdüm yarısına ise galeta unu yerine bayat ekmekleri rondodan geçirip poğaçaları batırdım. Malzeme listesini görünce böyle poğaça tarifi olmaz demeyin mutlaka deneyin:::))))


Malzemeler:

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Üzeri için; galeta unu

Hazırlanması:

  • Yoğurt, sıvıyağ ve kabartma tozlarını derin bir kabın içerisine alın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek aldığı kadar un ilavesi ile hamur yoğurun.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve galeta ununa batırın.
  • Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


Benden notlar;


Ben miktar fazla olmasın diye 2 su bardağı yoğurt

2 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı sıvıyağ ve aldığı kadar un ilavesi ile hazırladım.2 büyük fırın tepsisi kadar çıktı. Sade poğaçalar bizim eve sevilmediği için peynirli olarak denedim. Siz ölçüleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz.



Bu tarifi çay, kahve bahane etkinliğinin bu hafta ki ev sahibi tombul tarifler bloğuna gönderiyor, kolaylılar diliyorum.

10 yorum:

  1. aslında çokta pratik bir tarif..anne lezzetleri her daim garantilidir..ellerine sağlık canım..sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim canım benim denenecekler listesine alındı bile.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık çok farklı bir tarif olmuş maya ile uğraşmak istemediğimde yapılacak hoş bir lezzet. Tarifin yarın yayınlanacak, katılımın için teşekkür ederim. Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. ilginç bir tarif ve bereketlide galiba çünkü 3 bardak yoğurt bayağı un kaldırır,ben yarı yarıya ölçüyle denemek isterim,ellerinize sağlık,afiyet olsun..selamlar

    YanıtlaSil
  5. iki kabartma tozlu yaptığım poğaçam var hemde dediğin gibi yumşacık oluyo...üç tanede konabilir evet...yumurta olmaması dikkatimi çekti.....çok güzele benziyor..ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  6. 3 bardak yoğurda 3 kabartma tozu normal aslında:)

    üzerine galeta onu iyi fikirmiş.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  8. bende denedım gercekten cok tesekkurler hem hafıf hem yumusacık puf puf oldu cokta pratık ınanılmaz kolay geldı.gercekten cok memnun kaldım acıl mısafır pogacası koydum adını ve sızıde takıbe aldım :)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba
    Ellerinize saglik cok güzel görünüyorlar!
    Bizde simdi ablamlan deniyecegiz sahur icin.
    Tarif icin tesekkürler.

    Vahide

    YanıtlaSil
  10. Merhaba Vahide,

    Umarım beğenmişsinizdir,ablana ve sana selamlarımı gönderiyorum....

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats