4 Mart 2014 Salı

Halley pasta &kremalı hindistancevizli pasta




Daha önce şurada paylaştığım çay sofrasından tariflerini yazmak için oldukça geç kaldım biliyorum ama beğeneceğinizi düşündüğüm bir tarifle başlayalım inşallah. Siz isteğinize göre kek kısmını kakaolu yapabilirsiniz, eminim o haliyle de oldukça lezzetli olur.

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı HATAP un


Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Sıvıyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyip yavaşça karıştırın. Kek karışımını yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş büyük boy dikdörtgen borcama yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Pişen kekinizi soğutun.

Krema malzemesi:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı HATAP un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker


Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alıp sürekli karıştırarak muhallebi pişirin. Pişirdiğiniz kremayı ara sıra karıştırarak soğutun.

Islatmak için; portakal suyu ya da süt
Üzerini kaplamak için hindistancevizi

Hazırlanması:
  •  Pişirip soğuttuğunuz keki istediğiniz büyüklükte karelere kesin. 
  • Kestiğiniz her bir kareyi ortadan ikiye bölün. 
  • Her iki parçayı da süt ya da portakal suyu ile ıslatıp arasına soğutulmuş kremadan sürüp birleştirin.
  • Hindistancevizine bulayıp servis tabağına alın. 
  • Buzdolabında bekletip servis edin.


 (Ben yarısını yukarıda anlattığım gibi yaptım ama oyalayıcı oldu. Bu nedenle kalan diğer yarısını karelere bölmeden bütün olarak ortadan ikiye ayırdım. Düz bir tepsiye ortadan ayırdığım kekin alt kısmını yerleştirip ıslattım. Üzerine kremayı sürüp kalan diğer kek parçasını da yerleştirdim ve hafifçe bastırdıktan sonra üst kısımda kalan kek parçasını da ıslattım.5 dakika kadar bekleyip istediğim büyüklükte karelere kestim ve hindistan cevizine buladım. Bu şekilde daha kolay ve pratik oldu. Bu şekilde 



5 yorum:

  1. ben bu minişleri ne zaman görsem bayılıyorum ki :)
    ellerine emeklerine sağlık canım benim.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım. ben de hafta sonu yapmayı planlıyordum. Dediğin yöntem daha aklıma yattı evet. Peki bunu bir gece onceden yapsam yanıl olur?

    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. merhaba bi sorum olcakti bende sizin gibi blogger kullanicisiyim
    blogger+AdSense ile kazanc hakkinda bi bilginiz var mi? tesekkurler

    YanıtlaSil
  4. Resimler çok güzel tahmin ediyorum tatlarıda öyledir büyük ihtimal ile başarılar

    YanıtlaSil
  5. Harika görünüyor, en kısa zamanda ben de yapmak istiyorum:)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

View My Stats